КОРЗИНАкорзина пуста
495 646-83-50
- 08:00
- 09:00
- 10:00
- 11:00
- 12:00
- 13:00
- 14:00
- 15:00
- 16:00
- 17:00
- 18:00
e-mail
ваше имя
--
телефон
ваше имя
время звонка
КОРЗИНАкорзина пуста
- Главная→ Отчет по мастер-классу: «Итальянская кухня в итальянском исполнении. Италия из первых рук»
Отчет по мастер-классу: «Итальянская кухня в итальянском исполнении. Италия из первых рук»
2 марта в Обучающем центре ГК «Стартмарт» прошёл мастер-класс известного итальянского шеф-повара Роберто Бруно.
В этот день на суд зрителей маэстро представил оригинальную авторскую программу: «Итальянская кухня в итальянском исполнении. Италия из первых рук».
Роберто Бруно именитый итальянский шеф-повар, работавший во многих элитных ресторанах мира, обладатель престижных званий DOP и IGP. Роберто - настоящий хранитель и тонкий ценитель кулинарных традиций родной Италии. В его виртуозном исполнении всем известные традиционные блюда предстают в совершенно «новом свете». Роберто в своей работе использует только натуральные продукты, характерные исключительно для апеннинской кухни и стран Средиземноморья.
Маэстро поделился секретами приготовления таких блюд, как:
1. Салат с индейкой и соусом цацики;
2. Каре теленка «Бобби Веал с грибами»;
3. Шоколадное суфле;
4. "Паста Фреска" Помодоро.
В работе мастеру помогала техника также итальянского производства: пароконвектомат и расстойный шкаф торговой марки EKA (компания TecnoeKa). Шеф-повар подробно рассказал об особенностях работы и эксплуатации современного оборудования для профессиональной кухни, ответил на вопросы собравшихся.
По окончании мастер-класса гостей учебного центра ждала дегустация вкуснейших блюд, приготовленных самим Роберто Бруно. Виртуозная техника и обаяние итальянского мастера произвели неизгладимое впечатление на всех присутствующих в этот день в учебном центре.
Отзывы посетителей:
Донсков Александр шеф-повар Наро-Фоминск:
«5+!!! Все нравится!!!»
Фомина Ксения:
«Очень понравилось, все очень подробно и интересно!»
Неведрова Юлия Дмитриевна:
«Все очень понравилось!»
Шуклинова Нина Валентиновна:
«Все было очень интересно, познавательно. Большое спасибо за проведение мастер-класса».
Курманов Амиржан:
«Мастер-класс супер».
Ждём Вас на наших семинарах и мастер-классах.
Отчеты о прошедших семинарах и мастер-классах
| 12.09.2014 | Пост-релиз семинара в Новосибирске «Как открыть пекарню» 4 сентября 2014 года |
| 01.08.2014 | Пост-релиз семинара «Организация и продажа банкетных мероприятий» 30 июля 2014 года |
| 30.07.2014 | Пост-релиз семинара «Легендарный сервис. 10 шагов к прибыли» 23 июля 2014 года |
| 07.07.2014 | |
| 01.07.2014 | Пост-релиз семинара «Как увеличить продажи в ресторане?» 28 июня 2014 года |