Отчет по мастер-классу «Мясо халяль - восточная экзотика в меню вашего ресторана»

Главная→

Восток, как известно, дело тонкое. Однако для ресторанного бизнеса еще и дело прибыльное! 31 мая в Обучающем центре Startmart прошел мастер-класс "Национальная кухня. Халяль".

Все присутствовавшие теперь могут разнообразить свое меню таким заманчивым блюдом, как мясо Халяль.

Напутствовал гостей нашего центра известный шеф-повар, участник многих кулинарных битв – Николай Сарычев. Ему прекрасно известно, какой притягательный эффект оказывает на клиентов наличие в меню экзотического блюда. Баранина Халяль, к примеру, подается лишь в немногих московских ресторанах, хотя это яство не оставляет равнодушными никого, ни мусульман, отдающих предпочтение именно такой кухне, ни гурманов, ищущих новых вкусовых ощущений.

Николай рассказал нашим гостям о мировой практике приготовления мяса Халяль. Да, есть такой тренд в ресторанном бизнесе, притом довольно сильный. Секретов и тонкостей в приготовлении этого блюда уйма – что поделать, восток. Но участники нашего мастер-класса теперь справятся с ним запросто!

В программу мастер-класса входило приготовление нескольких блюд при помощи современного кухонного оборудования. Этими лакомствами, помимо мяса Халяль, были:

- Баранина жареная с картофелем и помидорами по-туркменски;

- Нежнейшая ягнятина тушеная «под колпаком»;

- Салат ачик-чучук - острый узбекский салат из спелых помидоров с перцем;

- Маринованная баранина, приготовленная по арабскому рецепту.

Разумеется, наши слушатели учились всему этому не в теории. По окончании мастер-класса каждый мог отведать приготовленное им самим или другим участником мясо Халяль.

При помощи современного оборудования и под чутким руководством Николая Сарычева блюда получались «пальчики оближешь». Мы благодарим всех, кто пришел на наше мероприятие, и обещаем нанести ответный визит в их заведения. Ваша очередь угощать нас восточными кушаньями!

Отзывы посетителей:

Гамазкова Анастасия Викторовна:

«Можно устроить мастер-класс с акцентом на детское меню, новое, полезное, интересное и его подача. Спасибо»

Большаков А.В., кафе «9 футов»:

«Пожелания к новым мастер-классам: как выбрать мясо и прочие продукты. Завтраки, блюда здоровой полноценной кухни, возможно, коктейли»

Лебедкина Светлана Борисовна:

«Вы лучше всех!!!»

Гусейнова Эллада, ООО «Диамант»:

«Очень вкусное блюдо «Баранина жаренная с картофелем и помидорами». Очень вкусное!!! Пожелания: почаще проводить Халяль-презентации с использованием блюд разных мусульманских стран»

Мухай Имран Александрович:

«Хотим халяль на каждом мастер-классе»

Назаренко Владимир Иванович, ООО «Гиперглобус»:

«Превосходные блюда из баранины, особенно по-арабски! Много нового и интересного»

Идрисова Гузель Раилевна, ООО «ФАРГ»:

«Спасибо Николаю! Все просто бесподобно!»

Орлова Лидия Александровна, МОСК:

«Все отлично, спасибо Николаю»

Отчеты о прошедших семинарах и мастер-классах

12.09.2014	Пост-релиз семинара в Новосибирске «Как открыть пекарню» 4 сентября 2014 года

01.08.2014	Пост-релиз семинара «Организация и продажа банкетных мероприятий» 30 июля 2014 года

30.07.2014	Пост-релиз семинара «Легендарный сервис. 10 шагов к прибыли» 23 июля 2014 года

07.07.2014	Отчет о тренингах и семинарах в Саратове 24-26 июня 2014

01.07.2014	Пост-релиз семинара «Как увеличить продажи в ресторане?» 28 июня 2014 года

Все отчеты о прошедших семинарах и мастер-классах

Назовите свою цену

Регистрация на семинар

Вызов специалиста

Оформление заявки

Отчет по мастер-классу «Мясо халяль - восточная экзотика в меню вашего ресторана»

Оформление заявки

Оставить отзыв

Отчеты о прошедших семинарах и мастер-классах