14 марта 2013 года в Обучающем центре Startmart состоялся семинар на тему: «Как открыть пивной ресторан?» и мастер-класс «Пивная кухня в российских ресторанах».

Эксперт центра Равиль Арифулин рассказал гостям, как выбрать месторасположение пивного ресторана, самые популярные блюда меню пивных ресторанов, о документах, которые понадобятся для открытия ресторана, какая организационная структура будет наиболее оптимальной и эффективной, а также какие существуют практические принципы эффективного продвижения предприятия.

Александр Муравлев – шеф-повар с пятнадцатилетним стажем, член Национальной Гильдии шеф-поваров, имеющий ряд публикаций в кулинарных изданиях и ведущий мастер-классов в многочисленных регионах России, не перестает удивлять авторскими рецептами гостей своего пивного ресторана с русской душой «Norwich Bar». На мастер-классе Александр поделился с гостями мероприятия некоторыми из них:

1) Буррито мясной
2) Дорадо гриль на бородинском хлебе
3) Строганина рыбная в пшеничной тортильи