22 ноября в Обучающем центре Startmart прошёл мастер-класс «Банкетное меню. Креативные блюда для новогоднего стола».

 

В период проведения новогодних корпоративов и праздничных банкетов яркое и креативное меню станет самой настоящей рекламой для вашего заведения - тем инструментом, при помощи которого вы сможет привлечь в своё заведение новых посетителей.

 

Но чем же можно удивить привередливого и разборчивого клиента? Ответ на это вопрос знает Александр Муравлев - член Национальной гильдии шеф-поваров и шеф столичного ресторана.

 

Александр имеет большой опыт обслуживания банкетов и кейтеринговых мероприятий.

22 ноября Александр Муравлёв предложил гостям Обучающего центра познакомиться с рецептурой и технологией приготовления экзотичных

 

и креативных блюд к новогоднему столу: филей утиный с маринадным чатни, салатный микс с копченой семгой и соусом «Прованс», кружон из тигровых креветок в миндальной стружке, лосось фаршированный муссом с зеленой спаржей, говядина в ореховой бризоли с гарниром «Комби».

 

Изумительный вкус праздничных блюд участники мастер-класса смогли оценить на дегустации, завершившей это очередное кулинарное мероприятие Обучающего центра.

Отзывы посетителей:

 

Петрова Валерия:

«Актуальная тема, много полезной информации. И очень, очень, очень вкусные соусы! Большое спасибо организаторам и мастерам! P.S. Шеф-повар с чувством юмора – это здорово!»

Волков Антон Анатольевич, ООО «Бон Апетит»:

«Как всегда Александр продемонстрировал профессионализм. Спасибо за организацию данного мастер-класса»

Лебедкина Светлана Борисовна:

«Интересные соусы и оформление»