КОРЗИНАкорзина пуста
495 646-83-50
- 08:00
- 09:00
- 10:00
- 11:00
- 12:00
- 13:00
- 14:00
- 15:00
- 16:00
- 17:00
- 18:00
e-mail
ваше имя
--
телефон
ваше имя
время звонка
КОРЗИНАкорзина пуста
- Главная→ Отчет по мастер-классу: Выпечка как основа. Осетинские пироги, прованские булочки, луковый багет, ржаной хлеб…
Отчет по мастер-классу: Выпечка как основа. Осетинские пироги, прованские булочки, луковый багет, ржаной хлеб…
В Учебном центре группы компаний Стартмарт 21 февраля прошёл мастер-класс: "Выпечка как основа. Осетинские пироги, прованские булочки, луковый багет, ржаной хлеб…"
Ассортимент хлебобулочных изделий играет очень важную роль при организации пекарни. От того, какие рецепты вы выбрали, как часто вносите изменения в ассортимент, будет во многом зависеть успех и прибыльность вашего бизнеса. В ходе прошедшего мастер-класса шеф-повар Николай Сарычев познакомил собравшихся со многими оригинальными рецептами и технологией приготовления большого перечня хлебобулочных изделий. В программе были представлены популярные рецепты: осетинские пироги, французские багеты, прованские булочки и многое-многое другое.
Подробное меню:
1. Осетинские пироги с сыром, картофелем, зеленью и мясом;
2. Французский луковый багет;
3. Прованские булочки «фугасс»;
4. Ржаной хлеб с тмином и семенами подсолнуха.
Значительное внимание на мастер-классе было уделено профессиональному оборудованию для производства хлебобулочных изделий. Николай Сарычев познакомил гостей учебного центра с возможностями и особенностями эксплуатации профессионального пекарского оборудования торговой марки EKA: Пароконвектомат TECNOEKA KF966 D AL UD-GA, Шкаф расстойный TECNOEKA KL823.
Тема мастер-класса и приготовленные ароматные хлебобулочные изделия не оставили никого равнодушным. По окончании мероприятия все присутствующие смогли насладиться вкуснейшей выпечкой от Николая Сарычева.
Ждём Вас на наших семинарах и мастер-классах.
Отчеты о прошедших семинарах и мастер-классах
| 12.09.2014 | Пост-релиз семинара в Новосибирске «Как открыть пекарню» 4 сентября 2014 года |
| 01.08.2014 | Пост-релиз семинара «Организация и продажа банкетных мероприятий» 30 июля 2014 года |
| 30.07.2014 | Пост-релиз семинара «Легендарный сервис. 10 шагов к прибыли» 23 июля 2014 года |
| 07.07.2014 | |
| 01.07.2014 | Пост-релиз семинара «Как увеличить продажи в ресторане?» 28 июня 2014 года |