КОРЗИНАкорзина пуста
495 646-83-50
- 08:00
- 09:00
- 10:00
- 11:00
- 12:00
- 13:00
- 14:00
- 15:00
- 16:00
- 17:00
- 18:00
e-mail
ваше имя
--
телефон
ваше имя
время звонка
КОРЗИНАкорзина пуста
- Главная→ Отчет по семинару «Командообразование. Строим персонал или команду?»
Отчет по семинару «Командообразование. Строим персонал или команду?»
Искусство подбора персонала для ресторанов от ведущих специалистов компании Startmart
05.04.2012 в 14.00 в обучающем центре компании Стартмарт в рамках семинара «Командообразование. Строим персонал или команду?», своими знаниями в области подбора сотрудников и командообразования поделился эксперт ресторанного бизнеса, маститый управляющий Олег Мершеев.
Правильный подбор персонала в кафе или ресторан является не меньшей составляющей успеха заведения, чем грамотно составленное меню и продуманная маркетинговая концепция. Не менее важно обладать навыками тимбилдинга, позволяющими из отдельных высококлассных специалистов собрать эффективную и сплоченную команду. В рамках нашего тренинга по подбору персонала были рассмотрены следующие аспекты рекрутинга:1. Навыки грамотного управленца и правила подбора персонала в ресторан.
Участники семинара узнали о том, какими знаниями и умениями необходимо обладать руководителю, как вести себя с коллективом. В этом же части были рассмотрены основные принципы создания команды, начиная от подбора персонала вашего ресторана и заканчивая распределением обязанностей и полномочий.
2. Кадровое администрирование и корпоративная культура в ресторане
Поддержание дисциплины в коллективе является одним из краеугольных камней эффективного управления. Стили разрешения конфликтов и методы мотивации были разобраны не в сухой теории, а на примере реально работающих московских ресторанов и их персонала. Высшим пилотажем в управлении кадрами должно быть построение корпоративной культуры. Наши специалисты рассказали, как выполнить эту непростую задачу.
3. Мотивация персонала ресторана
Только чувствуя отдачу от своей работы, видя перед собой перспективу развития и зная, что его труд ценят и замечают, сотрудник будет выкладываться на все сто процентов. Кнут или пряник, штрафы или премии – об эффективном сочетании этих способов или подборе иных методов воздействия на персонал ресторана или кафе было рассказано в третьей части нашего бесплатного семинара.
Мы можем с уверенностью сказать, что после посещения нашего семинара, каждый его участник сможет провести подбор персонала в ресторан на более высоком уровне. Нами были доступно и подробно разобраны наиболее интересные и актуальные вопросы командообразования. Приходите на семинары и мастер-классы обучающего центра Startmart.
Отзывы посетителей:
Айвазян Джульетта Ерджаникова, торговая сеть «Орион»:
«Отлично, доступно и даже увлекательно!!!»
Басангова Цаган Николаевна, ООО «Золотая Грань»:
«Спасибо, очень интересно!»
Кечина Наталья Ивановна, комбинат питания МГГУ им.Шолохова:
«Замечательный семинар! Доступно, обучающее. Совершенно новый подход к работе, управлению. Спасибо!!! Придем еще».
Самарина Екатерина Николаевна, «Кантина Сити»:
«Лекция построена грамотно, с акцентами на практической стороне работы. Очень яркие примеры. Содержание богатое».
Аксаментова Елена, ООО «ИталАльянс»:
«Очень хотелось бы, чтобы Вы скинули мне на почту презентацию».
Отчеты о прошедших семинарах и мастер-классах
| 12.09.2014 | Пост-релиз семинара в Новосибирске «Как открыть пекарню» 4 сентября 2014 года |
| 01.08.2014 | Пост-релиз семинара «Организация и продажа банкетных мероприятий» 30 июля 2014 года |
| 30.07.2014 | Пост-релиз семинара «Легендарный сервис. 10 шагов к прибыли» 23 июля 2014 года |
| 07.07.2014 | |
| 01.07.2014 | Пост-релиз семинара «Как увеличить продажи в ресторане?» 28 июня 2014 года |