20 сентября в Обучающем центре компании Startmart прошёл практический семинар «Внутренние стандарты обслуживания. Что сегодня нужно гостям: стандарт или домашняя атмосфера?»

Семинар провёл Олег Мершеев - эксперт компании Startmart и управляющий рестораном.

Наличие собственного опыта практической работы на предприятии общественного питания позволяет Олегу утверждать, что совершенствуя, поднимая культуру обслуживания клиентов, заведение становится более конкурентоспособным.

Это привлекает в него дополнительных посетителей и выделяет его в общем ряду подобных предприятий.

Традиционно для российского общепита культура общения персонала с гостями была, а зачастую и остаётся, проблемной.

В ходе семинара Олег показал пути решения этой проблемы, обратил внимание на ключевые моменты в работе с персоналом: контакт с гостем, конфликтные ситуации, субординация и многое другое. Об актуальности для ресторанного бизнеса поднятых на семинаре вопросов говорят отзывы его посетителей.

Отзывы посетителей:

Кобейкина Анастасия Викторовна, ООО УК «Натали»:

«Семинар понравился. Большое спасибо!»

Федотова Елена Александровна:

«Семинар очень полезный, много интересной информации»

Михалева Лилия Львовна, ООО «Лиэль»:

«Спасибо! Много интересного! Все доступно и доходчиво!»

Колотиков Виталий Дмитриевич, ООО «Лиэль»:

«Спасибо! Семинар прошел достойно!»