Приготовление мяса на профессиональной кухне – это ответственный и трудоёмкий процесс, характеризующийся большими объемами работ. Чтобы сократить временные и энергозатраты при производстве мясных изделий, следует оптимизировать работу в пищеблоках ресторанов, кафе и столовых. Ускорить переработку продукции Вам поможет применение профессиональных пил для мяса. Их основное предназначение – распиловка мясной продукции, рыбных брикетов, замороженного мяса. Полностью автоматизированные пилы для мяса сократят время производства, быстро и качественно осуществят первичную подготовку продукта к дальнейшей переработке.
Существуют модели как настольных пил для мяса, так и напольных ленточного типа. Настольные пилы для разделки мяса имеют небольшую производительность и рассчитаны на малое производство. Такие подойдут для обслуживания цеха в небольшом кафе. Напольные ленточные пилы для мяса, наоборот, способны перерабатывать большие количества продукции, и предназначены для крупных мясных цехов. Все их детали изготавливаются из нержавеющих материалов, что позволяет значительно увеличить срок их службы. Разборная конструкция дает доступ ко всем деталям ленточной пилы для мяса, а это помогает при ее санитарной обработке.
В нашем каталоге представлены профессиональные пилы для разделки мяса таких фирм, как Fama, Sirman и других производителей.
