Любой ценитель кофейного напитка готов заявить, что только свежемолотый кофе сохраняет свой непревзойденный вкус и аромат. Чтобы клиент всегда был доволен предлагаемым ему кофе, заведение обязательно должно быть оснащено надёжными и производительными кофемолками. Ведь каждое заведение дорожит своей репутацией.
Современная промышленность предлагает электрические кофемолки двух основных видов - роторные и жерновые. Какой из видов современных машин для помола кофе наиболее подходит для работы в барах и кафе, стоит разобраться поподробнее.
Роторная кофемолка - наиболее распространённая в быту модель, имеющая небольшую камеру для загрузки кофе и отличающаяся непродолжительным периодом работы.
Если же кофемолка приобретается для ресторана, кафе или бара, то здесь более подходящим вариантом будет - жерновая кофемолка.
Кофемолка жерновая имеет большую по объёму камеру для загрузки кофе, автоматический дозатор, таймер и возможность регулирования помола.
На кофемолках профессиональных с жерновами можно автоматически установить степень помола зерна: современные производительные модели позволяют устанавливать до 15 режимов помола. И каждый из них обеспечивает получение частичек зерен только определенного размера.
В нашем каталоге вы найдёте модели профессиональных кофемолок наиболее удовлетворяющих требованиям заведений общественного питания. За консультацией вы можете обращаться к нашим специалистам.