| Габаритные размеры, мм: | 270х440х290 мм |
|---|---|
| Напряжение/мощность: | 220 В / 2,3 кВт |
|
3 230 руб
|
| Габаритные размеры, мм: | 540х440х290 мм |
|---|---|
| Напряжение/мощность: | 220 В / 4,6 кВт |
|
5 890 руб
|
Уже давно картофель фри и румяные чебуреки завоевали популярность среди посетителей кафе и уличных ресторанчиков. Эти блюда стали неотъемлемой частью современного фаст-фуда. Компактное и производительное фритюрное оборудование позволяет быстро и качественно готовить эти любимые многими блюда. Если чебуречница рассчитана на производство только пирожковых изделий и чебуреков, то в профессиональной фритюрнице можно готовить не только знаменитую картошку-фри, но и многие другие овощи, а также мясо птицы, рыбы и даже некоторые фрукты.
А многофункциональная фритюрница отлично подойдёт как для приготовления пончиков, так и чебуреков.
Главной рабочей частью во фритюрнице является специальная чаша, как правило, изготавливаемая из пищевой нержавеющей стали, в которую и заливается масло. Продукты помещаются не в саму чашу с маслом, а в специальную сетчатую металлическую корзину.
В отличие от фритюрниц чебуречницы не имеют сетчатых корзин. Здесь процесс обжарки идёт с низким пенообразованием.
Современные производители профессионального оборудования для предприятий общепита предлагают широкий ассортимент фритюрниц и чебуречниц, рассчитанных как для монтажа в технологические линии в пищеблоках ресторанов и кафе, так и для уличной торговли.
В каталоге сайта StartMart.ru представлено фритюрное оборудование известных брендов: Lotus, ERGO, STARFOOD, Tecnoinox.